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清明手工制茶体验
2016-4-4
来源:未知
点击数: 698          作者:未知
  • 又是一年春茶时,眼里满山绿色,这就是武关毛坪秦鼎茶园。

    毛坪的农民主要经济收入依靠茶叶,当地形成了以秦鼎有机茶为龙头的茶叶生产基地。到了这个季节,大片翠绿的茶园让人们按捺不住心中的激动。由于天气的原因今年的产量相对往年要低的多,可是品质却不容小觑。

    在采摘的过程中我们一定要注意“绿茶的采摘,一定要嫩采,保留一芽一叶,不带蒂,这样才能保证茶叶的第一关质量,”茶农告诉我们,采摘茶叶时用手轻轻一扯,而不能用指甲掐断。

    走进茶叶加工厂,了解了茶叶的制作工序。“绿茶的制作需经过晾青、杀青、揉捻、烘干四道工序,4.5斤的鲜茶叶炒成茶叶后就只有1斤了,另外因为各种因素,成品茶叶可分为七八个等级。可想而知小小茶叶真是来之不易。



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